Hastalıklar ile birlikte gün geçtikçe devayı tabiatın kendisinde arama gayretleri daha da arttı. Yeryüzü bize o denli hoşluklar sunuyor ki yedikçe şifayı da beraberinde getiriyor. Bunlardan biri de Uzakdoğu da “Kral Meyve” olarak da bilinen rambutan meyvesi.
Hem tadı ve hem de imajıyla olduğu kadar mucizevi yararlarıyla da krallık unvanının hakkını veriyor.
Avrasya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Büşra Çengel, Uzakdoğu’dan ülkemize gelen bu farklı meyvenin saymakla bitmeyen yararlarını ve nasıl yenilmesi gerektiğini anlatıyor.
Meyvelerin hükümdarı rambutanın faydaları
Gerçek bir antioksidan kaynağı olan rambutan, özgür radikallerle savaşarak hastalıklara karşı bedeni koruyor. Güçlü antioksidanlar sayesinde kanserden, kalp hastalıklarına kadar birçok hastalığa karşı bedeni dirençli kılıyor. Bunların yanı sıra;
- Yapılan araştırmalar rambutanın anti-diyabetik bir besin olduğunu göstermiştir. Münasebetiyle diyabet hastaları tercih edebilir
- Lif tarafından güçlü olması hem kilo vermeye yardımcı olur hem de sindirim sistemini düzenler,
- Düşük güç içeriği sebebiyle diyetlerde inançla tüketilebilir,
- İçeriğinde yer alan bol ölçüde A,C,K vitaminleri sayesinde kemik gelişimi için değerli bir meyvedir,
- Demir istikametinden de varlıklı olan rambutan meyvesi anemi hastalarına takviye olabilir.
- Yüksek ölçüde C vitamini içeren rambutan meyvesi, sperm sayısını ve kalitesini arttırır,
- Vücuttaki hücre hasarlarını tedavi etmede kıymetli bir yardımcıdır,
- Vücuttaki kan sirkülasyonunu düzenler,
- Cilt için çok düzgün bir besin olan rambutan meyvesi, deride oluşan hastalıklara düzgün geldiği üzere cilde doğal bir parlaklık kazandırır,
- Lif sayesinde kabızlık çeken şahıslar için tercih edilebilir.
- 1 adedi yaklaşık 17 kkal olan rambutan meyvesini 2-3 adedini orta öğünde tercih edebilirsiniz.
Rambutan meyvesi nasıl tüketilir?
Tropikal bir meyve olan rambutan ülkemizde sık sık tüketilmese de son vakitlerde birçok alanda kullanılmaya başlandı. Dışı tüylü, içi yumuşak görünse de nispeten sert bir yapıda olan dokusuyla rambutan meyvesinin çekirdeklerinin yenmesi önerilmez. Tat olarak üzüme benzemesiyle damak tadımızla uyumlu olan rambutan meyvesi çekirdeklerinden ayrılarak yenebileceği üzere keklerden tatlılara, kokteyllerden salatalara kadar birçok tanımda kullanılabilir.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
